رژیم غذایی دیابت

باورهای نادرست دربارۀ تغذیۀ دیابتی

معمولاً وجود این باورهای نادرست ناشی از ندیدن آموزش صحیح، داشتن نگرش‌های منفی یا تعصب‌ها و پیش‌داوری‌هاست. بعضی از این باورهای نادرست این‌ها هستند:

• تنها دلیل مبتلا شدن به دیابت، سبک زندگی ناسالم و انتخاب‌های غذایی اشتباه است.
• غذای دیابتی‌ها باید غذای مخصوصی باشد.
• فرد مبتلا به دیابت نباید از غذاهای حاوی قند و شکر استفاده کند.
• فرد دیابتی باید برای همیشه از خوردن برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های مورد علاقۀ خود پرهیز کند.
• مصرف نان، برنج، ماکارونی، سیب‌زمینی و سایر مواد کربوهیدراتی در رژیم غذایی دیابت ممنوع است.
• در رژیم غذایی دیابتی‌ها، نباید از میوه‌هایی مثل موز، انبه و انگور استفاده کرد.

هنگام روبه‌رو شدن با چنین باورهایی، ممکن است از کنترل دیابت خود ناامید شوید و تصور کنید دیگران درکتان نمی‌کنند. ازطرفی وقتی بر مبنای باورهای نادرست پیش بروید احتمالاً موفق به کنترل مناسب دیابت نخواهید شد. شاید در ابتدا، تشخیص اینکه کدام باور صحت علمی دارد و کدام‌یک اشتباه است شما را دچار چالش کند. اما با یادگیری اصول خودمراقبتی دیابت که اصول تغذیه و دیابت هم جزئی از آن محسوب می‌شود، می‌توانید در این زمینه به توانمندی برسید.

آیا در رژیم غذایی دیابتی باید خوراکی‌های مورد علاقۀ خود را حذف کنیم؟

جالب است بدانید رژیم غذایی ویژه‌ای برای دیابت وجود ندارد و هر فرد باید برنامۀ غذایی متناسب با شرایط خود را داشته باشد. زیرا بدن هر شخص، به غذاها، رژیم‌ها و الگوهای غذایی گوناگون، پاسخ متفاوتی می‌دهد. همچنین میزان نیاز روزانۀ هر فرد به غذا هم متفاوت است و عوامل مختلفی روی آن اثر می‌گذارند. ازجملۀ این عوامل می‌توان به سن، جنسیت، میزان فعالیت بدنی، وزن، نوع دیابت و میزان کنترل قند خون اشاره کرد.
برخی هم تصور می‌کنند با ابتلا به دیابت، باید به‌طور کامل مصرف بعضی مواد غذایی را کنار بگذارند. درصورتی‌که در تغذیۀ دیابتی احتیاجی نیست غذاها و خوراکی‌های مورد علاقه‌تان را کنار بگذارید، تنها کافی است اصل تعادل، تنوع و تناسب در رژیم غذایی را رعایت کنید. یعنی روزانه از همۀ گروه‌های غذایی موجود در هرم مواد غذایی، به تناسب نیاز بدنتان، مصرف کنید. زیرا نهایتاً آنچه به‌عنوان غذا می‌خورید نه‌تنها در میزان کنترل دیابت اثرگذار است، بلکه در احساس سلامتی و سطح انرژیتان هم موثر خواهد بود.

اصول صحیح تغذیه در دیابت

کلید مدیریت دیابت، رعایت اصول تغذیه، در کنار انجام فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس و مصرف صحیح داروهای کنترل قند خون است. علاوه بر آن با رعایت اصول تغذیه در دیابت می‌توانید به‌خوبی وزن خود را مدیریت کنید و از ابتلا به چاقی و اضافه‌وزن بپرهیزید. با داشتن وزن مناسب نه‌تنها می‌توانید قند خون را بهتر مدیریت کنید، بلکه می‌توانید از ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن هم تا حد زیادی جلوگیری کنید.
در ادامۀ مطلب به نکاتی که لازم است در رژیم افراد دیابتی رعایت شود، اشاره می‌کنیم.